Prijspiek op voedselmarkt – ‘brood wordt fors duurder’

De extreme droogte in VS drijft voedselprijzen overal op. Een boer in Kansas toont het beschadigde gewas. Foto Reuters / Jeff Tuttle door Lex Boon,Binnenland

Consumenten moeten in september waarschijnlijk meer neertellen voor een brood. Door de droogte in belangrijke landbouwlanden en de daardoor gestegen graanprijs wordt een heel brood maximaal twintig eurocent duurder. Dat voorspelt de branchevereniging voor brood- en banketbakkers, de NBOV, meldt persbureau Novum.

De Verenigde Staten kampen momenteel met een extreme droogte, terwijl het ook in de belangrijke graangebieden Rusland en Oekraïne droger is dan normaal. Daardoor zijn veel oogsten mislukt. Naast de droogte speelt volgens de bakkersvereniging ook speculatie een rol in de hogere graanprijs.